蔬菜汁论文

果胶酶提高胡萝卜出汁率的方法

一、用果胶酶提高胡萝卜出汁率方法（论文文献综述）张程慧,石超,冯叙桥[1]（2020）在《胡萝卜、番茄、黄瓜和西芹制汁过程中酶解工艺的优化》文中研究指明目的:优化胡萝卜、番茄、...