风干牛肉论文

  • 产生高温蛋白酶的高温细菌的筛选

    产生高温蛋白酶的高温细菌的筛选

    一、产高温蛋白酶高温菌的筛选(论文文献综述)刘世琳[1](2021)在《不同产蛋白酶乳酸菌对风干牛肉蛋白质的影响》文中研究说明风干牛肉是新疆哈萨克族的传统特色发酵肉制品,因其独...