问：分析一下以“喜茶”“奈雪的茶“为首的新式茶饮行业的发展现状如何？
- 答：目前中国茶饮市场的发展已经进入了新式茶饮的时代，本土品牌市场份额逐渐扩大，使用场景也逐渐演变到线上和线下同时运营。
头部品牌出现，消费者认知度高
而新式茶饮市场上也已经出现了头部品牌。据iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2020年Q2新式茶饮品牌中消费者认知度芹氏前五的品牌是喜茶、CoCo都可、瑞幸小鹿茶、奈雪的茶和茶颜悦色。
行业竞争加剧，差异化发展成关键
随着新入局者的加入，市场不断增量，行业竞争激烈，产品同质化现象较严重。为了提高市场竞争力，各大新式茶饮品牌采取了跨界发展、专注细分领域等竞争策略。
消费者关注产品品质与顷慧健康，倾向选择创新产品
随着消费升级，消费者的关注点从价格转移到品质上。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2020年Q2中国消费者购买新式茶饮的主要考虑因素是饮品口感和质量安全，分别雀首答占比61%和44%。
参考资料来源：
《艾媒报告|2020年H1中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告》 - 答：喝过，一般般，没什么特点
问：分析一下以“喜茶”“奈雪的茶“为首的新式茶饮行业的发展现状如何
- 答：目前中国茶饮市场的发展已经进入了新式茶饮的时代，本土品牌市场份额逐渐扩大，使用场景也逐渐演变到线上和线下同时运营。
头部品牌出现，消雀首答费者认知度高
而新式茶饮芹氏市场上也已经出现了头部品牌。据iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2020年Q2新式茶饮品牌中消费者认知度前五的品牌是喜茶、CoCo都可、瑞幸小鹿茶、奈雪的茶和茶颜悦色。
行业竞争加剧，差异化发展成关键
随着新入局者的加入，市场不断增量，行业竞争激烈，产品同质化现象较严重。为了提高市场竞争力，各大新式茶饮品牌采取了跨顷慧界发展、专注细分领域等竞争策略。
消费者关注产品品质与健康，倾向选择创新产品
随着消费升级，消费者的关注点从价格转移到品质上。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2020年Q2中国消费者购买新式茶饮的主要考虑因素是饮品口感和质量安全，分别占比61%和44%。
参考资料来源：
《艾媒报告|2020年H1中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告》
问：喜茶怎么样？真的那么好喝么？
- 答：市面上其他的奶茶都是用茶粉制作，成本都控制在几毛钱以内，却卖7块钱，而喜茶当时的成本是6块，同样卖7块，良心制作为喜茶赢得了第一批忠实粉丝。用料上的真实，味道上也就很好喝了。
据了解，为了保证新鲜度，每一杯快乐茶都是现场制作的。其产品生产中的分工非常精细。生产山衫颂饮料至少要经过六个人的手。如：有人专门倒茶，有人专门加糖，有人专门加冰，有人专门刮茶泡等。所以一杯茶的完整生产、操作和比例，如果你没有完成所有的岗位，你都不能详细了解一杯饮料的生产。
目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉（指奶茶中的珍珠）及自来水制成。而奶精主要成分氢化植物油，是一种反式脂肪酸。专家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，饮用者易患心逗郑血管疾病。
检测报告称，脂肪含量最高的一杯奶茶中，脂肪含量达到7.8g/100ml，即一杯750ml的奶茶脂肪总含量为58.5g，而一包净含量为70克的薯片，脂肪含量为10克左右，一杯奶茶的脂肪塌世含量相当于6包薯片。 - 答：呔茶随店面遍布大街小巷，购买方便，而且可以在里面社交、休憩、消费都融合锋局在了一个空间。同时银闭让也和当地文化尝试结合起来，共同品牌营销态春，开发周边产品，给人留下比较深刻的印象。具体好不好喝，这个需要根据个人口味，我是觉得呔茶口味跟喜茶一模一样哦。
- 答：是同类型奶茶饮品店中比较有名的品牌，比吵雀起其他奶茶品牌，喜茶更野亏多样化，具有各种各样颂碰神的口味，而且不断创新，很有茶味，口感适中，不会让人觉得很腻，挺好喝的。
- 答：喜茶很好喝，说真的，当时很多人在排队，我们就想试试到底是不是真的那么好喝。深圳人觉得确实是好喝啊，在深圳的话现在不是高峰期排20分钟内肯定可以喝上，奶盖确实比较香。
广州的茶真的很好喝，但是排队太夸张了。上次我买了一杯，从一开始到买到手，我花了两个小时才把它喝进肚子里。
超级水果绿茶，炒柠檬四季春，水果四季春，满杯葡萄柚，满杯鲜裂态果，都感觉到屏幕上的芬芳！苹果、草莓、桔子、西瓜、酸橙、绿桔子，你还认为你唯一喜欢的茶是奶酪茶吗？台湾四季春茶果为700毫升是超级杯，恰到好处的茶香和甜果。上层是用新鲜葡萄柚做成的沙冰扒脊，下层是新鲜绿茶，葡萄柚的味道有点苦，但真的很好吃。如果你一口气喝下它，你的快乐会在一瞬间爆发。
2012年，喜茶HEYTEA起源于广东江门一条名叫江边里的小巷， 原名皇茶royaltea(为了与层出不穷肆此源的山寨品牌区分开来，故全面升级为注册品牌喜茶HEYTEA）。
喜茶为芝士奶盖首创者，有别于市面上制作粗糙、茶汤廉价的传统奶盖，喜茶专注于呈现来自世界各地的优质茶香，风靡珠三角地区。2016年，喜茶获得超过1亿元融资。未来，喜茶将致力让“茶”年轻化，休闲化。 - 答：朋友点了一款季节限定，尘指闷含酒精的醉醉桃桃，酒派弯精度数很低的那种，不用担心会醉。有果肉的，桃子味的饮品都错不了，不过不喜欢里面的珍珠。
我买了一杯多肉葡萄，一杯芝芝美逗燃式。多肉系列还是喜欢葡萄啊，果肉非常多，芝士也给的蛮多的，买喜茶完全都不考虑会胖的问题了，就是要正常糖加沙冰才好喝啊，有喜茶在的地方，其他奶茶店可以用门可罗雀来形容了。 - 答：讲真，是好喝。喜茶的味道跟其他奶盖茶拉开很大差距，味浓、茶清。像芝士味的奶盖，咸咸的肢哪，茶味浓厚，不像其它牌子那样，是用奶粉迅饥陆兑冲出来。喜茶的满杯西柚是我最喜欢的水果茶了亩顷。
- 答：喜茶真的好喝。
2012年，喜茶HEYTEA创立，“8g茶包、澳洲进口芝士块、欧洲进口鲜奶，原叶高温冲泡茶底、60秒高压萃取。”喜茶带来了全新的产品体验，将更配源加年轻和新鲜念卖山注入到了这一杯杯的茶饮仔中之中。
由于喜茶采用的是直营的模式，开店速度比较慢，加上对产品品质的把控比较严格，基于社交属性的传播，以及外卖的便捷方式，导致了喜茶供不应求的局面。
1、芝士金凤茶王，去冰半糖
金凤茶，茶味非常浓，但是绝对不会让人反感，即使是平常不怎么喝茶的人也能接受。而且喝下去之后回味也特别足，甚至能感觉到喉咙里都留有茶的余香味。芝士金凤茶王的颜色更是好看，是有些偏黄的琥珀色，拍照的时候在阳光下简直发着光。
2、芝士玉露茶后，去冰半糖
喜茶不仅有茶王，还有茶后。本来以为只不过是选了两个热卖款随意取的名字，喝了以后才觉得无论是茶王还是茶后都和茶本身的特色非常贴切。
芝士玉露茶后喝起来特别清新，给人一种在夏天雨后站在荷花塘边嗅空气的想象。比起芝士金凤茶王有浓重的茶味和强烈的回味，玉露茶后显然是更加带有女性柔美气质的茶。颜色也是所有茶底里最浅的，甜味清清淡淡不经意，有种袅袅亭亭的气质感。
3、芝芝莓果，少冰全糖
喜茶品牌旗下镇店之宝，单杯价格最高。当然了，贵也有贵的道理，厚重的芝士浓香搭配上由新鲜草莓个蓝莓混合打成的冰沙，两者融合简直让口腔寻回初恋的感觉。但请注意的是尽量在一小时内喝完，要不然口感会打折扣。 - 答：喜茶随店面遍布大街小巷，购买方便，而且可以在里面社交、休憩、消费都融合在了一个空间。同时也和当地文化尝试结合起来，共同品牌营销，开发周边产品，给人留下比较深刻的印象。具体好不好喝，这个需要根据个人口味，我是觉得喜茶口味也就是一般般而已。
所谓的"喜茶"，全名"喜茶HEYTEA"，最初创立于广东江门，以"用一杯喜茶，激发一份灵感"为理念，打造新式茶饮品牌，于2017年起风靡全国，多地门店开业时均创下排队数小时的记录。而"网红店"，顾名思义，是指在网络（尤其是社交网络）上因某一特定的噱头而广为流传、颇具盛名的店铺，其在线下的实体店铺往往生意火爆，引得许多消费者前来消费和"打卡"。
喜茶启腔庆目前主要分两代产品，第一代是于江门创立的奶盖茶，第二代是于中山改良沿用至今的芝士茶。菜单主要分为：茗茶、混合茶、纯茶、传统圆扒奶茶、超级杯水果茶、当季限定、热茶鲜奶、咖悄握啡八大类。在我与店长的对话中，店长一直在强调喜茶的品质在奶茶界是独一无二的，与传统的奶茶店所用的碎茶屑不同，喜茶这类的精品奶茶店一般在用料上更为精细。
在现今奶制品大同小异的环境下，喜茶最有竞争力的当属茶底和配方。现今很多精品奶茶店大都放弃廉价的奶茶专用碎茶，寻找更优质的茶叶供应。喜茶的各类奶茶产品在茶底名的选择上，除了使用常规的普洱、抹茶，更多是绿妍、金凤、青雾这些根本没有过的茶叶名称。 - 答：喜茶口感确实还是不错的，真的挺迅轮侍好喝的，茶味挺浓的，而且用料也比较新鲜，不过价格会稍微略贵，亩吵如果要便宜一点的奶茶一点点也是桐腊一个不错的选择。
- 答：喜茶品牌形象整齐划一、制作工艺流程化、企业管理现代化。好不好喝不能一概而论，根据个人口味而定。
每年我们都能听到几件有关餐饮界“现象级”品牌诞生的事件。2018年前后，一个名叫喜茶（HEYTEA）的新晋奶茶品牌凭借“高颜值”饮品和别具匠心的门店装修风格，使得该品牌在短时间内名声鹊起，迅速在大家朋友圈中窜红。
为了保证新鲜度，每一杯喜茶都完全是现场制作，这在一定程度上限制了喜茶的制作速度。虽然茶饮是劳动密集型生意，但并不是人越多产出就越多，“如果一个人可以做十杯，一百人是做不完一千杯的，这中间存在管理上的难度。”
这些难度，也成了喜茶升级的当务之急。目前，喜茶在全国已经开设了约70家门店，覆盖广州、羡耐上海、北京等地区，其中有约50家都是在今年完成的，单个门店的日销量峰值可以达到3000杯。喜茶，是由创始人主要负责饮品的研发，他会保证每个月都有新的产品面世。新品的增多，自然会引来更多的客流量，按照正常的想法，增加门店数量应该是最磨首好的选择。
事实上，却不是这样，如果产品和操作没有标准化，管理成本会随着门店的增多而不断增加。因此，为了让管理尽可能标准化，喜茶一直坚持自营，即便不能像加盟一样使门店快速量产，也必须承担每个店面超百万的开店成本，他们也要保证各门店的业务是可控的。
喜茶的饥饿营销模式中重点以“排队营销”为主，这一形式为喜茶垫底市场口碑的同时也成为喜茶瞎派数营销难以长久的弊端。首先，喜茶始终以产品市场效应为核心，通过提高产品差异化程度与品牌认可度降低其所在细分市场的竞争程度，以消费者口碑促宣传，同时低于星巴克的定价又吸纳了大量消费能力相对较弱的顾客。但同时“排队营销”门槛较低，难以形成有效的用户粘性。
