问：关于食用菌生产发酵和深层发酵
- 答：应该是食用菌生产，发酵，及其在生产，发酵中多糖的变化情况。食用菌深层发酵是获得实用菌菌丝体的一种方法，但并没有形成子实体！
- 答：嗯，就我的理解来说，深层发酵不是生产发酵，深层发酵应该是指固体培养基，而生产发酵大概应该是指液体培养基的吧！！也不知道这样的理解对不对！！
问：食用菌的栽培
- 答：大棚食用菌丰产栽培技术
塑料大棚食用菌丰产栽培与食用菌常规栽培技术基本相同,但大棚的温、湿、气、热等条件与常规栽培比较,有不同之处。因此,利用大棚的这些条件栽培食用菌,有以下4点有利...从食用菌栽培分忻,香菇栽培季节是在10月至翌年6月之间,7-10月是不能...
问：食用菌综述的目的和原因是什么
- 答：综述撰写的目的是：
(1)彰显对某一知识体系的熟悉程度，使他人能够对研究者的专业能力与知识背景做出判断，以取得他人的信任。
(2)显示过去的研究路线以及正在进行的研究与以往研究工作的关联性。找有价值的主题。
(3)整合并摘要某个领域内已知的研究成果，使人们认识到未来可能出现的研究方向。找“巨人的肩膀”。
(4)向他人学习并（指出盲点）刺激新观念的产生。
问：以一个食用菌厂技术人员的角度,谈谈如何搞好食用菌生产
- 答：首先要建立一个良好的管理团队，有深厚的技术力量。有优秀的市场营销力量。根据自己的销售渠道和经济实力，制定短期和长期的发展规划。选择适销对路的食用菌品种，实现周年生产，均衡上市。就可以获得良好的经济效益。
