问：荆州民居特点
- 答：因其历史悠久，形式独特而颇具特点．荆州大户民居的典型平面以“回“字形的基本单元，沿中轴线纵向串连，沿街巷布置，各基本单元以天井为中心，用以通风、采光、调节小气候，天井四周设走马转角楼。吊有垂柱，住宅内部用木板壁分隔房间让缓，设堂屋、厢房书房等。规模分二、四、六或三、五、七进不等，视经济条件而定。院内有水井，富户还设有花园。住宅外围护墙为空斗墙填土，山墙为马头墙，整个建筑物按对扒滑陆称格局布置，其特点为木构架、大进深、多天井。有“墙倒屋不塌”的特点。整个住宅内部与外界隔绝，冬避风、夏阴凉，造成室内春顷静谧的居住环境。民居的基本格局早在公元前11世纪就已形成。在荆州一带出土的“吕”字形的平面的建筑模型（明器）是这种民居的早期形式。现存的民居多为明、清时期所建，仍保持了古代住宅基本平面
问：荆州的民居特色和风俗习惯
- 答：荆州的特色菜品是 鱼糕，圆子和八宝粥昌拍脊。 居民特色和风俗习惯其实没有什么特别啦。 特别有特色的就是在每年端午节的时候会有龙舟赛耐渗，就在荆州城外的护城河里面。 而且荆州有很多三国时期遗留下来的古建筑，荆州古城墙和张居正故居贺弊这样的。
- 答：一、[蒸烩八宝饭]
“蒸烩八宝饭”是湖北荆州地区传统名菜，已有近百年的历史。据传，此菜是清代御厨马代流落荆州时所创，制法独特，采用先扣蒸后散烩的方法，即利用当地所产的糯斗隐米，加上莲子、苡仁米、蜜冬瓜条、桂圆肉、红枣、瓜子仁先蒸制成八宝饭，然后用白糖水、熟猪油烩制，再撒上红樱桃。成菜油润软糯，果仁蜜香，清甜透味，是荆沙一带筵席上不可缺少的甜菜。
二、荆楚鱼糕
鱼糕之所以在荆州源源流传，其实正好集中体现了当地的饮食风格和饮食文化——追求精细化。荆州人特别喜欢在细致中品位菜肴的美味，只要留心一下，就连很多菜的刀工都很精细，比如辣椒切得细丝般的，炒藕片也一定会是象纸一样薄。最好吃的鱼糕也要求好的刀工。鱼肉得一刀一刀地刮下来，不留刺，然后在和上肥膘、姜葱末，用双刀剁上数小时，成为均匀细腻的肉茸。然后再掺入适量淀粉、蛋青、精盐和味精，搅闷扮拌上劲后，入蒸笼上旺火蒸。蒸熟后，就可以吃了吗？当然可以了，但是，荆州人觉得还有发挥改进的地方空罩厅，为了增加鱼糕的喜庆色彩，还把蛋黄抹在鱼糕表面，入笼再蒸上十来分钟，再出笼，然后点缀上食用红色素，这就是荆州人所谓的“花糕”了。在传统的宴席上，出笼的花糕还要用刀切成条状，然后将条状鱼糕再切成长方片状，装盘蒸热备用。通常分成四堆，每堆四片，在宴席上，人均两片，约定俗成。就这样装盘吃，荆州人仍觉得未免单调，于是，还要用猪肚，腰花，瘦肉，红青椒丝，蒜苗片，黄花菜等爆炒，加淀粉打芡，作成花糕的茆料，填入花糕的中央。这才作为宴席上的“头子菜”入席，当地有民谚谓之“无糕不成席”！
问：特色民居
- 答：江南水猛岁乡民宅 北方古城与民宅 北京四合院 山西乔家大院 山西平遥古城 山西平遥王家大院信旁 山西平遥曹家大院 山西平遥渠家大院 山西临汾丁村民宅 山西榆次常家大院滑知橡 陕西党家村 天津石家大院 鲜族古居 蒙古包 陕北窑洞 丁村民居
这些应该够了吧！
