一、黑龙江省开展打击畜禽私屠滥宰、注水肉、使用“瘦肉精”等违法犯罪行为专项清理整顿活动（论文文献综述）
王驰[1]（2020）在《大连市畜禽屠宰监管现状及对策研究》文中研究表明畜禽屠宰行业既是畜禽养殖产业实现效益增值的重要手段,也是连接上市肉品质量安全的关键一环,承担着保障公众“舌尖上的安全”的重要使命。但是,在“注水肉”“瘦肉精”等肉品质量安全事故时有发生的今天,肉品质量安全形势依然严峻,因此进行大连市畜禽屠宰监管现状及对策研究,对进一步保障畜禽屠宰环节肉品质量安全,就具有很强的前瞻性和实用性。本文通过问卷调查法和访谈调查法,对大连市畜禽屠宰监管现状进行调查研究,并结合当前畜禽屠宰行业现状和监管情况,发现大连市畜禽屠宰监管存在的问题:行业布局不利于日常监管;肉品质量安全存在隐患;协同监管效果不明显;违法行为扰乱监管秩序。分析其成因主要是:缺乏科学规划设置、政策执行不够高效、监管体系不够完备和监管执法力量薄弱。在经过多次实地调查研究和对国内外文献进行综合研究的基础上,本文结合国内先进监管经验,根据政府规制理论、服务型政府理论和回应性监管理论,提出进一步加强大连市畜禽屠宰监管的对策,即:启动合理规划设置,合理规划企业布局、严把屠宰行业准入、加速引导升级改造、促进企业产业融合;科学制定配套政策,重视检验体系建设、发挥监控系统作用、创建肉品追溯体系、服务创建名优品牌;完善监管执法体系,明确部门监管职责、完善协同监管机制、加强人员经费保障、严厉打击违法行为;营造良好监管环境,成立屠宰行业协会、加强舆论正确引导、发挥社会监督效应、建立黑白名单制度。对于进一步加强当前大连市畜禽屠宰监管,保障畜禽屠宰环节肉品质量安全具有一定的启示意义,对我国其他城市拓宽畜禽屠宰监管思路也具有一定的借鉴作用。
刘炽滨[2]（2020）在《LJ肉食品有限公司经营战略研究》文中研究表明肉品安全深切影响着群众生命健康安全,关乎着经济长远发展和社会和谐稳定,是重大的政治、经济和民生问题,是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题。随着人民生活不断改善,肉品安全问题越来越受到社会的广泛关注与高度重视,被摆放在更加突出的位置。近年来,政府深入开展生猪屠宰行业治理,推动生猪屠宰行业健康有序发展,肉品安全质量卫生水平得到明显改善。但猪肉安全事件依然时有发生,肉品卫生质量安全问题仍不容忽视。在信息化高度发达的今天,借助便捷、高效的通讯网络,“瘦肉精”、“注水肉”、“死猪出场”等猪肉安全事件一经新闻媒体曝光,快速传播发酵,引起广大消费者焦虑和恐慌,甚至导致社会诚信危机的发生。为加快屠宰行业结构调整,促进行业健康发展,构建消费者信赖、企业得益的肉品行业良性循环机制,政府不断加强行业清理整顿力度,逐步淘汰落后企业,切实提高行业集中度,鼓励和引导屠宰企业学习和引进新技术,优化管理手段,达到更高的标准要求,从而实现标准化、现代化、规模化与品牌化经营。随着生猪屠宰监管力度的不断加大,消费者对肉品安全意识的不断提高,市场竞争环境不断变化,LJ肉食品经营有限公司如何制定适合自身经营发展的战略,从容面对如此纷繁复杂的市场环境中,值得去深入探讨和研究。本文先运用PEST、五力分析模型等战略分析方法,对LJ肉食品有限公司所处的生猪行业宏观环境、市场环境、竞争环境进行分析,并介绍了目前主要竞争对手相关情况。其次详细介绍LJ肉食品有限公司基本情况,并分别对LJ肉食品有限公司的资源和能力进行全面客观的梳理分析;其中,通过财务数据,运用财务分析方法,分析公司的财务状况,了解公司的财务资源和运营管理能力,为制定经营战略提供可靠的依据。再次,运用SWOT分析方法剖析公司的外部和内部环境,形成四种应对环境变化的策略。最后,描述了LJ肉食品有限公司的愿景,制定公司的经营战略目标,提出LJ肉食品有限公司应实施产销一体化战略、低成本聚焦战略、品牌战略和扩张型财务战略,围绕组织结构、企业文化、生产管理、财务管理、人力资源、市场营销、信息系统等七方面提出经营战略的保障措施。
袁日进[3]（2019）在《突出三个坚持 实施五个强化 促进五个转变——加快推动江苏畜禽屠宰行业迈上新台阶的思考》文中进行了进一步梳理畜禽屠宰,一头连着养殖者,一头连着消费者,是畜牧产业链上的中轴产业。作为畜禽屠宰行业管理部门,农业农村系统如何推动江苏畜禽屠宰行业迈上新台阶,继续保持全国同行业领先地位?需要系统总结,找差补短,全面谋划,发力推进。
冯思恩[4]（2019）在《广州市生猪屠宰监管机制优化的对策研究 ——以P区为例》文中研究说明生猪肉品在我国居民日常消费机构中占有重大比例,是人民生活主要的食用农产品之一。近年来,由于猪肉价格的波动性较大,病害猪肉、注水猪肉、瘦肉精猪肉等问题猪肉的出现,严重威胁到人民群众餐桌上的安全。生猪屠宰作为我国食品加工领域传统的经济发展模式,生猪屠宰环节监管的缺失与不足,更是直接影响到消费者的生命健康安全,对我国经济可持续发展和社会稳定建设提出了重要考验。2005年起,广州市生猪屠宰管理工作由工商部门接管,并于2014年交由农业部门负责。农业部门接管生猪屠宰管理工作以来,积极发挥职能作用和优势,不断加强对生猪屠宰环节的监管力度,加大巡查执法力度,对生猪屠宰违法行为持续保持高压态势,在市委市政府的正确领导和各级农业部门的共同努力下,生猪屠宰环节肉品质量基本安全。但在食品安全形势日益严峻的今天,生猪肉品质量监管环节,尤其是生猪屠宰环节的肉品质量安全监管领域,仍存在较多问题。因此,优化广州市生猪屠宰监管机制,对提高生猪屠宰行政监管效能,保障屠宰环节生猪肉品质量安全和供应稳定,促进经济可持续发展,维护社会稳定具有较强的现实意义。本文在综述国内外文献和实地调研的基础上,以提高生猪肉品质量安全和供应稳定为切入点,综合运用文献分析法、比较分析法、数理分析法等方法,对广州市生猪屠宰监管机制的优化进行深入研究。以广州市P区生猪屠宰监管机制为研究对象,借鉴广东省其他城市生猪屠宰监管机制的成功经验,从公共管理角度对生猪屠宰监管机制现状情况和存在问题进行分析,并据此提出广州市生猪屠宰监管机制的优化对策:注重政府管理决策的科学化、加强生猪屠宰部门协同管理、构建监管智能信息互动平台、完善监管执法队伍制度建设、加强行业自律和自主发展。
孟永发[5]（2018）在《海南州开展畜禽屠宰监管工作情况的调查》文中研究指明为进一步推进海南州畜禽屠宰屠宰行业监管工作,保障畜产品质量安全,今年以来,在上级主管部门的领导和各部门的支持下,本州畜牧兽医工作者认真贯彻落实《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《环境保护法》和《青海省畜禽屠宰管理办法》等规定,以打击私屠滥宰和清理牛羊、生猪定点屠宰场点工作为抓手,积极联合各职能部门开展专项整治行动,坚持规范管理、严格督查,基本完成了全年的目标任务,较好的维护了全州牛羊和生猪屠宰和肉品市场秩序的稳
农业部[6]（2017）在《农业部关于印发《2017年农产品质量安全专项整治方案》的通知》文中研究指明农质发[2017]6号各省、自治区、直辖市及计划单列市农业（农牧、农村经济）、畜牧、兽医、渔业（水利）厅（局、委、办）,新疆生产建设兵团农业局、水产局:根据中央农村工作会议、全国农业工作会议和国务院食品安全委员会第四次全体会议精神,在巩固已有整治成果基础上,2017年农业部将继续开展农产品质量安全专项整治,现将《2017年农产品质量安全专项整治方案》印发给你们,请认真贯彻执行。
农业部办公厅[7]（2015）在《农业部办公厅关于生猪屠宰专项整治行动省际交叉互查情况的通报》文中研究表明农办医[2015]42号各省、自治区、直辖市畜牧兽医（农业、农牧）厅（局、委、办）,新疆生产建设兵团畜牧兽医局:为深入推进生猪屠宰专项整治行动,进一步加快屠宰监管职责调整步伐,建立健全生猪屠宰监管长效机制,按照《2015年生猪屠宰专项整治行动实施方案》要求,9月中下旬,我部组织开展了全国生猪屠宰专项整治行动省际交叉互查活动。全国共组成32个检查组,对32个省份、60个地市、58个县市的畜牧兽医
连云港市人民政府办公室[8]（2015）在《市政府办公室印发关于进一步加强畜禽屠宰管理工作的通知》文中进行了进一步梳理连政办发[2015]122号各县、区人民政府,市各有关单位:加强畜禽屠宰管理,事关肉品消费安全,是社会高度关注的一项重要民生工程。为进一步落实食品安全"四个最严"要求,严格我市肉品质量管理,确保不发生重大畜产品质量安全事件,保障群众舌尖上的安全,依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规和《省政府办公厅关于加强畜禽屠宰行业监督管理工作的意见》（苏政办发[2015]54号）,结合我市实际,就加强畜禽屠宰
广西壮族自治区人民政府办公厅[9]（2013）在《广西壮族自治区人民政府办公厅关于深入开展食品安全十大专项整治行动的通知》文中认为桂政办发[2013]38号各市、县人民政府,自治区农垦局,自治区人民政府各组成部门、各直属机构:为深入实施《广西壮族自治区贯彻国务院关于加强食品安全工作决定的行动计划（2012—2015年）》（桂政发[2012]80号）,自治区人民政府决定在近年治理整顿的基础上,在全区范围内深人开展食品非法添加和滥用食品添加剂、农药残留和兽用抗菌药、乳制品等重点食品品种、食品小作坊小摊贩小餐饮、餐厨废弃物及废弃油脂、重点场所食品安全、进出口
姜桂根[10]（2010）在《广州市流通领域猪肉质量安全政府监管研究》文中研究指明“民以食为天,食以安为先”,食品是人们生活必需品,是人类赖以生存、活动和发展的物质基础。食品的安全性是食品必备特征。食品安全关系到公众的身体健康与生命安全,它己经成为国内外广泛关注的焦点和热点。保障食品安全,是各级政府义不容辞的责任。广州市政府是一个十分负责任的政府,一直以来都非常重视食品安全问题,先后出台相应的管理措施和管理办法,不断加强猪肉等食品安全监管。然而,政府监管的效果并没有达到预期的目标,公众不满意,政府也不满意。因此,研究如何加强广州市流通领域猪肉质量安全政府监管,保障市场上流通的猪肉质量安全,具有很强的现实意义。本文以广州市流通领域猪肉质量安全政府监管为研究对象,首先从流通领域猪肉质量安全政府监管理论来分析,构建分析研究理论基础。其次分析广州市流通领域猪肉质量安全监管面临的严峻形势,剖析流通领域猪肉质量安全监管存在的主要问题。再次,采用比较研究方法,对欧美发达国家流通领域食品安全监管进行研究,从法律体系、监管体制、监管模式、检测机制、预警机制、追溯制度和召回制度等方面,借鉴其先进的管理经验。最后,为了提高广州市流通领域猪肉质量安全监管的效率和效果,扭转当前被动局面,提出一些完善广州市流通领域猪肉质量安全政府监管的政策和建议:一是建立新型的猪肉质量安全监管体制;二是完善流通领域猪肉质量安全法律体系和标准体系;三是积极推进猪肉质量安全监管支撑体系建设;四是建立健全猪肉质量安全监管控制体系;五是塑造良好的猪肉质量安全监管环境;六是加强教育、培训和信息供给。
二、黑龙江省开展打击畜禽私屠滥宰、注水肉、使用“瘦肉精”等违法犯罪行为专项清理整顿活动（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、黑龙江省开展打击畜禽私屠滥宰、注水肉、使用“瘦肉精”等违法犯罪行为专项清理整顿活动（论文提纲范文）
（1）大连市畜禽屠宰监管现状及对策研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 绪论 |
| 1.1 研究背景和选题意义 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 选题意义 |
| 1.2 相关概念 |
| 1.2.1 畜禽定点屠宰 |
| 1.2.2 畜禽屠宰监管 |
| 1.2.3 畜禽屠宰企业 |
| 1.2.4 肉品品质检验 |
| 1.3 研究文献综述 |
| 1.3.1 国内研究现状 |
| 1.3.2 国外研究现状 |
| 1.3.3 文献综合评述 |
| 1.4 相关理论基础 |
| 1.4.1 政府规制理论 |
| 1.4.2 服务型政府理论 |
| 1.4.3 回应性监管理论 |
| 1.5 研究的主要内容、主要方法和技术路线 |
| 1.5.1 研究的主要内容 |
| 1.5.2 研究的主要方法 |
| 1.5.3 研究的技术路线 |
| 2 大连市畜禽屠宰行业现状和监管情况 |
| 2.1 畜禽屠宰行业现状 |
| 2.1.1 综合概况 |
| 2.1.2 企业现状 |
| 2.2 畜禽屠宰监管机构 |
| 2.2.1 协调监管机构 |
| 2.2.2 行政管理机构 |
| 2.2.3 行政执法机构 |
| 2.3 畜禽屠宰监管的主要措施 |
| 2.3.1 规范企业日常生产 |
| 2.3.2 加强肉品品质检验 |
| 2.3.3 定期开展专项整治 |
| 2.4 畜禽屠宰监管取得的成效 |
| 2.4.1 生产经营逐渐规范 |
| 2.4.2 检验水平明显提升 |
| 2.4.3 监管环境有所改善 |
| 3 大连市畜禽屠宰监管存在的问题和原因分析 |
| 3.1 大连市畜禽屠宰监管问卷调查 |
| 3.1.1 调查目的 |
| 3.1.2 调查对象 |
| 3.1.3 调查问卷 |
| 3.1.4 调查过程 |
| 3.2 大连市畜禽屠宰监管访谈调查 |
| 3.2.1 访谈目的 |
| 3.2.2 访谈提纲 |
| 3.2.3 访谈过程 |
| 3.2.4 访谈分析 |
| 3.3 大连市畜禽屠宰监管存在的问题 |
| 3.3.1 行业布局不利于日常监管 |
| 3.3.2 肉品质量安全存在隐患 |
| 3.3.3 缺乏有效协同监管机制 |
| 3.3.4 违法行为扰乱监管秩序 |
| 3.4 大连市畜禽屠宰监管存在问题成因分析 |
| 3.4.1 缺乏科学规划设置 |
| 3.4.2 政策执行不够高效 |
| 3.4.3 监管体制不够完备 |
| 3.4.4 监管执法力量薄弱 |
| 4 国内畜禽屠宰监管经验 |
| 4.1 珠海市畜禽屠宰监管经验 |
| 4.1.1 实现屠宰产业融合 |
| 4.1.2 实行肉品统一配送 |
| 4.1.3 实行肉品集中销售 |
| 4.2 深圳市畜禽屠宰监管经验 |
| 4.2.1 科学规划行业布局 |
| 4.2.2 打造标准化建设 |
| 4.2.3 完善配套政策措施 |
| 4.3 启示 |
| 5 大连市畜禽屠宰监管对策建议 |
| 5.1 启动合理规划设置 |
| 5.1.1 合理规划企业布局 |
| 5.1.2 严把屠宰行业准入 |
| 5.1.3 加速引导升级改造 |
| 5.1.4 促进屠宰产业融合 |
| 5.2 科学制定配套政策 |
| 5.2.1 重视检验体系建设 |
| 5.2.2 发挥监控系统作用 |
| 5.2.3 创建肉品追溯体系 |
| 5.2.4 服务创建名优产品 |
| 5.3 完善监管执法体系 |
| 5.3.1 明确部门监管职责 |
| 5.3.2 完善协同监管机制 |
| 5.3.3 加强人员经费保障 |
| 5.3.4 严厉打击违法行为 |
| 5.4 营造良好监管环境 |
| 5.4.1 成立屠宰行业协会 |
| 5.4.2 加强舆论正确引导 |
| 5.4.3 发挥社会监督效应 |
| 5.4.4 建立黑白名单制度 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 附录1 调查问卷 |
| 附录2 访谈提纲 |
| 致谢 |
（2）LJ肉食品有限公司经营战略研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 选题的背景及意义 |
| 1.1.1 选题背景 |
| 1.1.2 理论意义和现实意义 |
| 1.2 本文的研究方法 |
| 1.2.1 文献研究法 |
| 1.2.2 案例研究法 |
| 1.2.3 调查研究法 |
| 1.2.4 财务分析法 |
| 1.3 本文的主要内容与技术路线 |
| 1.3.1 研究内容 |
| 1.3.2 技术路线 |
| 1.4 本文的创新点 |
| 第二章 理论概述和文献综述 |
| 2.1 理论概述 |
| 2.1.1 战略管理相关概念 |
| 2.1.2 战略分析工具和理论 |
| 2.1.3 企业战略管理流程 |
| 2.2 文献综述 |
| 2.3 本章小结 |
| 第三章 外部环境分析 |
| 3.1 宏观环境分析 |
| 3.1.1 政治因素分析 |
| 3.1.2 经济因素分析 |
| 3.1.3 社会环境因素分析 |
| 3.1.4 技术因素环境分析 |
| 3.2 市场环境分析 |
| 3.2.1 生猪屠宰行业市场结构分析 |
| 3.2.2 消费者需求 |
| 3.2.3 消费方式 |
| 3.2.4 商业模式 |
| 3.3 竞争环境分析 |
| 3.3.1 现有企业间竞争 |
| 3.3.2 潜在进入者分析 |
| 3.3.3 替代品威胁分析 |
| 3.3.4 供应商议价能力 |
| 3.3.5 客户议价能力 |
| 3.4 主要竞争对手分析 |
| 第四章 LJ肉食品有限公司基本情况 |
| 4.1 公司介绍 |
| 4.2 组织架构 |
| 4.3 产品介绍 |
| 第五章 LJ肉食品有限公司资源与能力分析 |
| 5.1 资源分析 |
| 5.1.1 人力资源 |
| 5.1.2 实物资源 |
| 5.1.3 声誉资源 |
| 5.1.4 财务资源 |
| 5.2 能力分析 |
| 5.2.1 管理能力 |
| 5.2.2 经营能力 |
| 5.2.3 整合能力 |
| 5.2.4 动态能力 |
| 第六章 LJ肉食品有限公司SWOT分析 |
| 6.1 企业面临的外部机会与威胁 |
| 6.1.1 外部机会分析 |
| 6.1.2 外部威胁分析 |
| 6.2 企业内部优势和劣势 |
| 6.2.1 内部优势分析 |
| 6.2.2 内部劣势分析 |
| 6.3 SWOT分析衍生的四种策略 |
| 6.3.1 SO策略 |
| 6.3.2 ST策略 |
| 6.3.3 WO策略 |
| 6.3.4 WT策略 |
| 第七章 LJ肉食品有限公司战略的制定 |
| 7.1 LJ肉食品有限公司的愿景 |
| 7.2 LJ肉食品有限公司的经营战略目标 |
| 7.3 LJ肉食品有限公司战略的选择 |
| 7.3.1 产销一体化战略 |
| 7.3.2 低成本聚焦战略 |
| 7.3.3 品牌战略 |
| 7.3.4 扩张型财务战略 |
| 第八章 LJ肉食品有限公司经营战略保障措施 |
| 8.1 组织结构保障 |
| 8.2 企业文化保障 |
| 8.3 生产管理保障 |
| 8.4 财务管理保障 |
| 8.5 人力资源保障 |
| 8.6 市场营销保障 |
| 8.7 信息系统保障 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（3）突出三个坚持 实施五个强化 促进五个转变——加快推动江苏畜禽屠宰行业迈上新台阶的思考（论文提纲范文）
| 畜禽屠宰行业接管五年来成效斐然 |
| 屠宰行业管理与发展依然任重道远 |
| 全力推动畜禽屠宰行业迈上新台阶 |
（4）广州市生猪屠宰监管机制优化的对策研究 ——以P区为例（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究目的与意义 |
| 1.2.1 研究目的 |
| 1.2.2 研究意义 |
| 1.3 文献综述 |
| 1.3.1 国内文献综述 |
| 1.3.2 国外文献综述 |
| 1.4 研究内容 |
| 1.5 研究方法 |
| 1.5.1 文献资料法 |
| 1.5.2 比较分析法 |
| 1.5.3 数理统计法 |
| 1.5.4 访谈法 |
| 1.6 技术路线 |
| 第二章 基本概念及理论基础 |
| 2.1 基本概念 |
| 2.1.1 生猪屠宰 |
| 2.1.2 生猪定点屠宰 |
| 2.1.3 监管机制 |
| 2.2 理论基础 |
| 2.2.1 外部性理论 |
| 2.2.2 信息不对称理论 |
| 2.2.3 政府规制与激励理论 |
| 第三章 广州市P区生猪屠宰监管机制的现状分析 |
| 3.1 生猪屠宰监管部门 |
| 3.1.1 协调机构 |
| 3.1.2 职能部门 |
| 3.1.3 基层单位 |
| 3.2 生猪屠宰监管情况 |
| 3.2.1 规划设置 |
| 3.2.2 经营监管 |
| 3.3 生猪屠宰法规保障 |
| 3.4 本章小结 |
| 第四章 广州市P区生猪屠宰监管机制运行中存在问题分析 |
| 4.1 机构部门设置不够健全 |
| 4.1.1 执法监管体系 |
| 4.1.2 检疫监督体系 |
| 4.1.3 监管职能重叠 |
| 4.2 职能部门协同不够到位 |
| 4.2.1 协调机构作用发挥不充分 |
| 4.2.2 监管部门间信息共享困难 |
| 4.2.3 部门刑事司法衔接不严密 |
| 4.2.4 属地管理职责落实不到位 |
| 4.3 队伍建设水平有待提高 |
| 4.3.1 行政执法人员编制不足 |
| 4.3.2 检疫人员业务能力不高 |
| 4.3.3 属地监管人员配备不够 |
| 4.3.4 企业检验人员资质较低 |
| 4.4 法规政策执行不够高效 |
| 4.4.1 屠宰行业自律不规范 |
| 4.4.2 屠宰场点规划不合理 |
| 4.4.3 代宰制模式存在漏洞 |
| 4.4.4 屠宰设施设备较落后 |
| 4.4.5 环境评价结果不达标 |
| 4.4.6 屠宰工无证上岗情况 |
| 4.5 本章小结 |
| 第五章 广东省其它城市成功经验及启示 |
| 5.1 经验介绍 |
| 5.1.1 佛山市 |
| 5.1.2 东莞市 |
| 5.2 启示 |
| 5.3 本章小结 |
| 第六章 广州市生猪屠宰监管机制优化的对策 |
| 6.1 注重政府管理决策的科学化 |
| 6.1.1 构建集权式的生猪屠宰监管机制 |
| 6.1.2 健全动物疫病防疫监督管理体系 |
| 6.1.3 整合生猪屠宰与动物防疫监管职能 |
| 6.2 加强生猪屠宰部门协同管理 |
| 6.2.1 发挥政府议事协调机构作用 |
| 6.2.2 建立生猪应急供应保障机制 |
| 6.2.3 实行生猪肉品监测预警机制 |
| 6.2.4 建立质量安全可追溯管理机制 |
| 6.2.5 落实牲畜屠宰属地管理责任 |
| 6.3 构建监管智能信息互动平台 |
| 6.3.1 强化检验检疫监督和信息公开 |
| 6.3.2 实施生猪电子标识信息化体系 |
| 6.3.3 全面启用屠宰场远程监控体系 |
| 6.3.4 构建“菜篮子”电子商务平台 |
| 6.3.5 建立质量安全信息披露机制 |
| 6.4 完善监管执法队伍制度建设 |
| 6.4.1 完善生猪屠宰监管制度 |
| 6.4.2 建立新型兽医管理体系 |
| 6.4.3 落实肉品质量安全标准 |
| 6.4.4 建设高水平综合执法队伍 |
| 6.4.5 完善生猪产销对接制度 |
| 6.5 加强行业自律和自主发展 |
| 6.5.1 明确行业协会自律监管职责 |
| 6.5.2 提高生猪屠宰的组织化程度 |
| 6.5.3 实行生猪肉品市场准入制度 |
| 6.5.4 生猪屠宰企业自主并购发展 |
| 6.6 本章小结 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 附录1:P区生猪屠宰监管机制访谈记录表 |
| 附录2:P区生猪屠宰监管机制访谈提纲 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 |
| 致谢 |
| 附件 |
（5）海南州开展畜禽屠宰监管工作情况的调查（论文提纲范文）
| 1 基本情况 |
| 2 工作开展情况 |
| 2.1 全面开展畜禽屠宰监管“扫雷行动” |
| 2.2 加强畜禽屠宰企业污染防治设施专项整治力度 |
| 2.3 加强畜禽屠宰企业日常监管工作 |
| 3 畜禽屠宰监管工作采取的主要措施 |
| 3.1 成立组织机构, 明确了工作职责 |
| 3.2 突击执法, 开展多环节监管 |
| 3.3 加强宣传教育, 调动群众积极参与 |
| 3.4 强化督查整改, 推进场点改造升级 |
| 3.5 继续加大屠宰行业监管执法力度 |
| 4 存在主要问题 |
| 5 今后畜禽屠宰监管工作的重点 |
| 5.1 加强组织领导 |
| 5.2 优化屠宰产业布局 |
| 5.3 持续开展屠宰企业清理整顿工作 |
| 5.4 加大畜禽屠宰行业监管力度 |
| 5.5 严格屠宰企业准入管理 |
| 5.6 广泛开展舆论宣传 |
（10）广州市流通领域猪肉质量安全政府监管研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| （一） 选题的背景和意义 |
| 1、选题的背景 |
| 2、选题的意义 |
| （二） 国内外研究现状分析 |
| 1、国外研究现状 |
| 2、国内研究现状 |
| 3、研究评述 |
| （三） 研究目的、研究思路、研究方法、拟解决的关键问题和可能的创新点 |
| 1、研究目的 |
| 2、研究思路 |
| 3、研究方法 |
| 4、拟解决的关键问题 |
| 5、可能的创新点 |
| 第二章 流通领域猪肉质量安全政府监管的理论分析 |
| （一） 流通领域猪肉质量安全与政府监管的概念界定 |
| 1、猪肉质量安全的涵义 |
| 2、流通领域与政府监管的涵义 |
| 3、流通领域猪肉质量安全政府监管的涵义 |
| （二） 流通领域猪肉质量安全政府监管的必要性分析 |
| 1、猪肉质量安全信息具有公共产品属性 |
| 2、猪肉质量安全的信息不对称 |
| 3、猪肉质量安全的外部性 |
| 4、消费者购买猪肉的行为决策 |
| （三） 流通领域猪肉质量安全市场失灵的调整 |
| 1、流通领域猪肉质量安全市场失灵时市场主动调节方法 |
| 2、流通领域猪内质量安全政府监管的可行性 |
| 3、流通领域政府干预猪肉市场失灵的主要方法 |
| （四） 流通领域猪肉质量安全监管的结构要素分析 |
| 1、监管主体 |
| 2、监管模式 |
| 3、监管手段 |
| 4、监管技术 |
| 5、监管制度 |
| 6、监管环境 |
| （五） 本研究应用的主要理论 |
| 1、跨域治理理论 |
| 2、无缝隙政府理论 |
| 第三章 广州市流通领域猪肉质量安全政府监管现状分析 |
| （一） 广州市流通领域猪肉质量安全的政府监管现状 |
| 1、广州市流通领域猪肉质量安全状况 |
| 2、广州市流通领域猪肉质量安全政府监管状况 |
| （二） 广州市流通领域猪肉质量安全政府监管存在的主要问题 |
| 1、法律法规标准体系不完善 |
| 2、多头监管效率低下 |
| 3、监督管理难度较大 |
| 4、执法不严惩戒不力 |
| 5、检测体系尚不完善 |
| 6、信息共享尚未建立 |
| 7、代宰制度尚不合理 |
| 8、信息供给十分不足 |
| 9、激励机制尚未健全 |
| 10、行业参与严重不足 |
| （三） 存在问题的原因分析 |
| 1、立法体系存在缺陷 |
| 2、政府监督管理失败 |
| 3、行政体制改革不到位 |
| 4、缺乏有效的行政监督 |
| 5、驾驭市场经济能力弱 |
| 6、监管环境恶化且复杂 |
| 第四章 主要发达国家畜产品质量安全监管的经验借鉴 |
| （一） 主要发达国家畜产品质量安全监管的主要特点 |
| 1、美国畜产品质量安全监管的主要特点 |
| 2、加拿大畜产品质量安全监管的主要特点 |
| 3、英国畜产品质量安全监管的主要特点 |
| （二） 主要发达国家畜产品质量安全监管体系给我们的启示 |
| 1、建立健全畜产品质量安全法律法规 |
| 2、成立精简高效的畜产品质量安全监管体系 |
| 3、对畜产品质量安全全程进行控制 |
| 4、重视技术监管 |
| 5、严格落实食品追溯和召回制度 |
| 6、强化经营业户自律意识，加强自我监控 |
| 7、充分发挥社会中间层组织参与管理社会的积极作用 |
| 8、重视危险性评估 |
| 9、加强对权力的制约和监督 |
| 10、加强信息公开，建设透明政府，发挥社会舆论监督 |
| 第五章 完善广州市流通领域猪肉质量安全政府监管的对策建议 |
| （一） 建立新型的猪肉质量安全监管体制 |
| 1、改革的基本原则 |
| 2、监管体制改革，构建新型的监管体制 |
| 3、构建统一界面，提供无缝隙服务监管 |
| 4、加强跨域治理，创建新型的治理模式 |
| （二） 完善流通领域猪肉质量安全法律体系和标准体系 |
| 1、完善相应法律法规和标准体系 |
| 2、统一违法行为认定和处罚标准 |
| 3、加强政府治理能力建设 |
| 4、加强配套制度建设 |
| （三） 积极推进猪肉质量安全监管支撑体系建设 |
| 1、合理整合检验检测资源，科学设置检验检测机构 |
| 2、大力推进猪肉质量安全检验检测的社会化 |
| 3、建立统一协调的猪肉质量安全信息体系 |
| （四） 建立健全猪肉质量安全监管控制体系 |
| 1、严格落实猪肉质量安全市场准入制度 |
| 2、推行猪肉质量安全管理的HACCP体系 |
| 3、以科学为基础，健全风险分析和安全评估体系 |
| （五） 塑造良好的猪肉质量安全安全监管环境 |
| 1、强化契约精神，重建道德信用体系 |
| 2、发挥行业协会等非政府组织的作用 |
| 3、发挥新闻媒体和消费者的监督作用 |
| （六） 加强教育、培训和信息供给 |
| 1、根据不同群体开展相应的教育培训 |
| 2、加大猪肉质量安全信息供给 |
| 结论与展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
| 附件 |
四、黑龙江省开展打击畜禽私屠滥宰、注水肉、使用“瘦肉精”等违法犯罪行为专项清理整顿活动（论文参考文献）
- [1]大连市畜禽屠宰监管现状及对策研究[D]. 王驰. 大连理工大学, 2020(06)
- [2]LJ肉食品有限公司经营战略研究[D]. 刘炽滨. 广东工业大学, 2020(02)
- [3]突出三个坚持 实施五个强化 促进五个转变——加快推动江苏畜禽屠宰行业迈上新台阶的思考[J]. 袁日进. 江苏农村经济, 2019(11)
- [4]广州市生猪屠宰监管机制优化的对策研究 ——以P区为例[D]. 冯思恩. 华南理工大学, 2019(02)
- [5]海南州开展畜禽屠宰监管工作情况的调查[J]. 孟永发. 山东畜牧兽医, 2018(06)
- [6]农业部关于印发《2017年农产品质量安全专项整治方案》的通知[J]. 农业部. 中华人民共和国农业部公报, 2017(04)
- [7]农业部办公厅关于生猪屠宰专项整治行动省际交叉互查情况的通报[J]. 农业部办公厅. 中华人民共和国农业部公报, 2015(11)
- [8]市政府办公室印发关于进一步加强畜禽屠宰管理工作的通知[J]. 连云港市人民政府办公室. 连云港市人民政府公报, 2015(Z8)
- [9]广西壮族自治区人民政府办公厅关于深入开展食品安全十大专项整治行动的通知[J]. 广西壮族自治区人民政府办公厅. 广西壮族自治区人民政府公报, 2013(23)
- [10]广州市流通领域猪肉质量安全政府监管研究[D]. 姜桂根. 华南理工大学, 2010(02)