问：蓝莓有什么营养价值和功效
- 答：蓝莓是日常生活中少见的蓝色水果，它富含维生素C，维生素K，纤维素；而且还含有大量的抗氧化物质，比如花青素、山奈酚、二苯基乙烯以及植物素等，这在其他水果中是不常见的！
蓝莓中所含的复合花青素，也就是我们熟悉的抗氧化成分，通过大规模调查发现有降低患卵巢癌的风险；另外它所含的山奈酚是一种强效的抗氧化类黄酮物质，这对一些肺癌疾病的发生有很好的预防效果。而在2012年的《神经学年鉴》上一项研究记录长期食用蓝莓能降低患老年痴呆的风险。
虽然蓝莓营养价值丰富而且有很好的抗氧化功效，但是蓝莓却不易保存，一般两周后就会变质。但是冰冻蓝莓不仅能把抗氧化成分完整的保存起来，而且对维生素C的影响并不大，可以解冻后作为佐餐食用。 - 答：生活小知识：蓝莓都有哪些营养价值与功效呢？小编带你了解一下！
问：蓝莓的功效和作用是什么
- 答：蓝莓有提高视力、抗氧化、抗衰老以及美容养颜等功效。
赵妍：蓝莓是一种富含营养价值的水果。蓝莓富含大量的花青素，以及丰富的多种维生素和各种对机体有利的矿物质等元素。
蓝莓的功效是可以提高视力、抗氧化、抗衰老以及美容养颜；还可以对延缓脑神经衰老、提高记忆力的功效、加固血管、预防心脏病、预防癌症等症状有明显的作用。
问：蓝莓的营养价值
- 答：1.延缓衰老，增强人体的免疫力。
2.降低心血管疾病的发病率，避免动脉硬化，改善退行性老年痴呆。
3.降低糖尿病的发病危险及并发症的产生。
4.降低各种癌症的发病率。
5.抗发炎，对非菌性炎症(如关节炎等疾病)、尿路感染有防治作用。
6.缓解视疲劳、提高夜间视力的特殊作用。
7.增强皮肤的弹性，促进皮肤的健康 - 答：蓝莓可以保护眼睛、增强视力；可以增强人体自身免疫力；蓝莓成分中有相当多的钾元素，能够对抗身体中的自由基；蓝莓具有抗氧化功能，能够帮助人们减缓衰老；蓝莓还有利于增强人的记忆力哦~
- 答：生活小知识：蓝莓都有哪些营养价值与功效呢？小编带你了解一下！
- 答：蓝莓，原产和主产于美国，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，还含丰富花青素。其味道甜酸适口，且具有香爽宜人的香气。具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。1.保护眼睛、增强视力2.增强免疫3.增强记忆4.减缓衰老5.抗癌功能
- 答：蓝莓不仅营养价值高，还含有大量对人体健康有益的物质。除了常规的糖、酸和维生素C外，还富含维生素E、维生素A、维生素B、熊果苷、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素，另外，蓝莓含有大量的果胶和花青素，能预防疾病、改善睡眠和血液循环。值得一提的是，蓝莓是一种养眼护眼的好水果，经常食用蓝莓可以缓解眼睛疲劳、改善视力。不仅如此，蓝莓中含有多种多酚类物质，酚酸就是其中重要的一类，它具有良好的营养功能和抗氧化等药理活性。
- 答：蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，还富含熊果苷、食用纤维以及丰富的矿质元素。
每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163毫克，蛋白质400～700毫克、脂肪500～600毫克、碳水化合物12.3～15.3毫克，维生素A高达81～100国际单位、维生素E2.7～9.5微克、超氧化物歧化酶（SOD）5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素含量也很高，每克鲜果中含钙220～920微克、磷98～274微克、镁114～249微克、锌2.1～4.3微克、铁7.6～30.0微克、锗0.8～1.2微克、铜2.0～3.2微克。
问：蓝莓有什么营养价值？
- 答：生活小知识：蓝莓都有哪些营养价值与功效呢？小编带你了解一下！
- 答：1、富含花青素，天然的花青素是最有效的抗氧化剂，能有效清除人体内可能引发癌症、心脏病和衰老的氧化自由基。还能防止功能失调 、改善记忆，花青素还可改善睡眠。
2、含有丰富果胶：能有效降低胆固醇、防止动脉粥样硬化。
3、蓝莓中的有机酸约占总酸含量的一半以上，对尿道炎症有一定辅助治疗作用。
4、美容养颜：可防止因过度日晒所致的皮肤损伤，改善皮肤弹性，减少皱纹。
5、护眼：花青素和胡萝卜素及维生素C有很好协同作用，可有效缓解眼部疲劳。
6、增强人体免疫力：花青素有强大抗氧化作用，同时能促进维生素C、维生素E的吸收，从而提高人体免疫力。 - 答：蓝莓有哪些营养价值：1、增强记忆力，青少年吃水果可以改善记忆力，提高记忆水平。蓝莓中的花青素是非常好的营养元素，青少年吃蓝莓，其中的花青素可以防止功能失调、改善短期记忆、提高青少年的平衡性和协调性等作用。2、增强自身免疫力，蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，蓝莓含有相当多的钾。钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。3、增强视力，青少年经常会出现眼疲劳、视力下降等情况，蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。
- 答：1、富含花青素，天然的花青素是最有效的抗氧化剂，能有效清除人体内可能引发癌症、心脏病和衰老的氧化自由基。还能防止功能失调 、改善记忆，花青素还可改善睡眠。
2、含有丰富果胶：能有效降低胆固醇、防止动脉粥样硬化。
3、蓝莓中的有机酸约占总酸含量的一半以上，对尿道炎症有一定辅助治疗作用。
问：蓝莓有什么营养价值
- 答：蓝莓营养价值极高，富含花青素、熊果苷和膳食纤维等多种维生素和矿物质，以及多种果胶、酚类物质、有机酸，有显著的保健和药用价值。
