问：中国樱桃市场发展现状如何？
- 答：为了满足消费者的需求，提高樱桃产业的竞争力，我国很早就开始研发和引进一些更符合当前中国消费需求的樱桃品种。自20世纪60年代起，大连市农科院通过人工杂交先后育成“红灯”“佳红”等品种。其中，最有代表性、栽培最多的品种就是红灯。由于其具有早熟、个大、色泽艳丽等优点，在我国农户果园中占据半壁江山，20多年来成为在全国各地发展最快的品种之一。
到了20世纪末，我国樱桃品种开始与国际接轨。其中，最具有代表性的州拍是从美国引进的“美早”，其品质与风味十分符合我国消费者的偏好，具有良好的市场前景，至今为止，美早仍是果农发展大樱桃的首选品种。
虽然我国本土樱桃产量在逐年上升，进口樱桃的数量也是如此。但由于空迹旦我国樱桃市场需求强劲，市场缺口仍有较大空间，故发展前景十分看好。斗扰但受品种、季节及樱桃不耐贮藏的限制，我国樱桃短期仍不能全年自给，加之国外樱桃品质总体上比国内樱桃品质要好，故在国内樱桃生产淡季，仍会通过大量进口来弥补国内樱桃市场的缺口。
樱桃的消费市场
樱桃消费的主力军是中产阶层群体。无论是从收入角度，还是从中产阶层主要群体的年龄来说，他们的购买力、生活方式和消费偏好极大地支撑了樱桃的消费市场。
从性别角度来说，中青年女性消费的比例要高于同年龄段的男性。主要是因为樱桃富含各种营养物质且具有补气养血、美容养颜之功效，加上这部分女性大多追求精致的生活和具有较高的收入，所以她们是樱桃消费的中坚力量。
问：樱桃产品如何品牌化?
- 答：中国一直在尝试推动水果乃至农产品行业整合。此前提出农产品的三个品牌策略，即先构建一个区域品牌，区域品牌下面再构建一个企业品牌，企业品牌下面再构建一个产品品牌。这样层层递进，最终达到水果产品品牌化的目的。
整体来看，樱桃产业在向阳发展的同时，种植端和销售端的挑战也仍然存在，业内人士表示，这需要果农、企业和***的共同努力去解决，如物流企业对于冷链运输的重视投入、果农对前端种植层面的素质提升及对当下销售新模式的加速适应等。
2020年烟台的大樱桃产量为24万吨
根据中国农业大学国家农业市场研究中心联合阿里研究院最新发布的《阿里电商培育农业品牌研究》报告显示，2018-2020年，阿里电商平台累计销售金额位列前十的农产品区域公用品牌中，山东烟台大樱桃位列其中，是水果类目中唯二的单品，仅次于赣南脐橙，也是山东省唯一一个位列前十的公共品牌，同时，烟台樱桃在复购率方面排名第八。
另外，据烟台农科院最新数据显示，2020年，烟台的大樱桃产量为24万吨，约占全国总量的40%，总产值50多亿。 - 答：自古以来农业不但作为基础型产业对于经济发展和社会进步起着推动作用,而且也是增加农民收入的重要方面.一方面,面对来自国际知名农产品品牌的竞争,科技发展推动农业发展模式转型,市场的进一步开放也推动着农产品营销模式转型,另一方面,近年来随着"褚橙","潘苹果"的热销表明消费者越来越追求农产品品质与质量,消费者的消费意识也在发生变化,其中最为突出的就是品牌意识在慢慢地增强,因此对于生产经营着来说走品牌化之路,对于提高农产品附加值,提高农业发展效益,增加农产品自身核心竞争力以至关重要.烟台拥有着独特的地理环境,自然气候和人文因素,截止到2016年12月31日全市共有9件国家地理标志农产品通过注册,其中不乏烟台苹果,烟台葡萄酒等众多国内知名农产品品牌,但仍有部分农产品在品牌化过程当中过程中存在较多问题,从长远发展角度来看这些问题存在不利于农业品牌化的形成和农产品产业链的完善.文章以如何提高烟台樱桃品牌价值,如何提升其品牌化程度为中心论点,本文将基于实地蹲点的田野材料通过PEST模型对烟台樱桃品牌化发展的现状做一详细的分析,进而运用SWOT分析展现烟台樱桃品牌化发展的优势,劣势,机会和威胁因素,之后将展示在烟台樱桃品牌化发展中***,企业,农户,行业协会等多元利益相关者的互动模式,最后将运用4P理论
问：樱桃发展的意义有哪些?
- 答：大樱桃生产是典型的劳动密集型产业，其主要表现就是果实采收费用过高，这就使得在价格上在和经济发达国家圆颤橡的竞争中占得先机。在德国，用相对低廉的东欧劳动力，每采收1千克大樱桃的费用就需要0。8～0。9马克，约折合人民币3、1～3、5元；在美国，洞带雇佣墨西哥人采收大樱桃，每采收1千克大樱桃的费用需要0。55～0。60美元，平均每667米2（1/15公顷）采收费用折合人民币3600～3700元；在日本，由于种植大樱桃的高额投入，大樱桃种植业趋于萎缩。而在我国，平均每667米2采收费用约为200～250元人民币，和发达国家相比橘旁相差10余倍。扩大大樱桃的种植规模并进军国际市场，就相当于向国际市场输出了大量劳动力。也正是因为如此，美国等主要大樱桃生产国多年来就关注于我国的大樱桃生产情况，视我国为最大的竞争对手。
